Профессия: гостиничный и ресторанный бизнес

Главная Образовательные программы Бакалавриат Гостиничный и ресторанный бизнес Гостиничное и ресторанное дело По оценкам Всемирной туристской организации , число путешествующих в году достигло более одного миллиарда жителей планеты, а это значит, что индустрия гостеприимства, несмотря на мировой экономический кризис, продолжает развиваться и остается самым крупным работодателем. Наличие в программе профессиональных модулей, читаемых на английском языке по профилю подготовки. Зарубежные стажировки Проведение занятий на ведущих предприятиях отрасли Введение в структуру программы бакалавриата профессиональных модулей, каждый из которых направлен на формирование готовности выпускника к выполнению определенного вида профессиональной деятельности: Технология работы в службе Технология работы в службе Технология работы в службе консьержа Технология работы в службе приема и размещения Технология работы в службе Технология работы в службе батлеров, стюардов и др. Технология работы предприятия питания Участие в образовательном процессе и аттестации выпускников будущих работодателей — партнеров программы Федерации Рестораторов и Отельеров. По окончании обучения у выпускников программы есть возможность получить не только диплом бакалавра, но и сертификат, подтверждающий наличие профессиональной квалификации, выданный ФРиО. Широкий выбор будущего места работы В рамках программы студенты изучают большое количество прикладных наук, два иностранных языка и получают много практических навыков.

Образование и обучение в сфере гостиничного бизнеса за рубежом

Ресторатор — это специалист, который управляет рестораном, зачастую являясь его владельцем или совладельцем. Именно он определяет, на какой именно кухне будет специализироваться заведение, подбирает шеф-повара, продумывает бизнес-план проекта. Это — профессионал высокого класса, талантливый управленец, занятый продвижением своего проекта. Задачи и обязанности Профессия ресторатора относится к категории топ-менеджмента, поэтому главная цель данного специалиста — сделать ресторан высококлассным, конкурентоспособным предприятием.

Мы предлагаем передовые технологии дистанционного образования с высшее учебное заведение, где есть факультет ресторанного бизнеса. необходимо определиться с тем, в какой области вы хотите в будущем работать.

Швейцария, США стоимость обучения Индустрия гостиничного бизнеса, гостеприимства и ресторанного менеджмента является одной из самых быстроразвивающихся отраслей по всему миру. Всемирная туристская организация оценивает масштабы туристической отрасли на уровне сектора нефтедобычи, автомобильной промышленности и отрасли, производящей продукты питания. Привлекательность работы в туризме и гостиничном менеджменте легко объяснить.

Перед выпускниками престижных школ гостиничного бизнеса открываются блестящие перспективы. Международный диплом, выдаваемый подобными школами, позволяет строить карьеру в ресторанном бизнесе, менеджменте спортивных событий и ивент-менеджменте, маркетинге и сфере -обслуживания. Исследовательская компания и международный портал по вопросам трудоустройства в области гостиничного менеджмента , опросив работодателей по всему миру, составили рейтинг лучших институтов гостиничного бизнеса на основании полученных мнений.

По этому списку можно судить, какие школы выпускают лучших сотрудников и менеджеров в сфере гостеприимства. Ожидаемо 4 позиции в рейтинге занимают швейцарские школы и институты, ведь модель обучения гостиничному бизнесу в Швейцарии появилась раньше, чем в остальных странах, и считается самой эффективной в мире. Главным преимуществом вышеназванной модели является постоянное закрепление теоретических знаний на практике, которую студенты обязательно проходят минимум в течение одного семестра.

Причём стажируются они не где-нибудь, а в крупнейших ресторанных и отельных сетях, где могут опробовать на себе все возможные роли сотрудников. Кампусы некоторых швейцарских школ находятся в нескольких странах мира, что открывает новые возможности для изучения отельного бизнеса по швейцарской модели для иностранцев.

Зачем учиться гостеприимству?

При достаточном опыте работы возможен карьерный рост до руководителя группы технологов. Для получения должности заведующего производством или управляющего пунктом общественного питания необходимо профильное высшее образование. Зарплата технолога общественного питания зависит от места работы: В среднем зарплата технолога в Москве составляет 50 тыс.

Программа курса:

Высшее образование в сфере гостеприимства поможет вам достичь самых и ресторанном бизнесе, спортивном менеджменте и event-индустрии.

При помощи вы можете получить высшее образование в 18 странах, среди которых: США Начало обучения: У студентов есть возможность получить сразу две специальности в одном дипломе. Студент выбирает две специализации: Людям, которые заинтересованы получить двойное высшее образование за рубежом, заинтересует диплом с двойной специализацией это большие возможности в трудоустройстве.

При поступлении в университет есть опция выбрать комьюнити-колледж как переходной этап. Два года обучения в комьюнити-колледже дают право перейти сразу на третий курс университета. Уровень оборудования университетских лабораторий позволяет готовить отличных специалистов по бизнесу и финансам, компьютерным технологиям, инжинирингу, разработке медтехники, медпрепаратов. Здесь есть аудитории, исследовательские лаборатории, общежития, столовые, библиотеки, стадионы, бассейны.

Направления обучения в швейцарских институтах гостеприимства

Высшее образование - Индустрия гостеприимства Вспомните свою последнюю туристическую поездку. Многие люди и специалисты старались сделать ее как можно более приятной и комфортной — от консультанта турфирмы и авиа кассира, до работников отеля и ресторана, в котором Вы обедали в отпуске. Вспомните самое яркое мероприятие, которое Вы посетили. И тут специалисты по организации мероприятий сделали все, чтобы событие стало ярким и памятным. Профессиональная область туризма и гостеприимства включает в себя множество специальностей, интересных и востребованных в современном мире.

Специалисты в сфере туризма востребованы.

Данные программы высшего образования популярны и востребованы среди, как Обучение гостиничному и ресторанному бизнесу за рубежом для русских и Рассматривая область туризма, можно отметить, что гостиничный и.

Бизнес-администрирование в международном гостиничном бизнесе Международный гостиничный бизнес Маркетинг в области туризма класса люкс 7. Оксфорд, Великобритания 7 место в рейтинге , 9 место в рейтинге , Крупный многопрофильный университет, включающий школу гостиничного дела, которая признана лучшей в Великобритании по результатам Национального студенческого опроса в В школе преподается более специализированных курсов, а также ведутся исследования по разным направлениям.

За 36 года своего существования школа открыла более 30 кампусов по всему миру. Все выпускники школы в течение первого года после выпуска начинают карьеру в гостиничном бизнесе. Все программы предусматривают сочетание теоретического обучения с практическими стажировками. Первое учебное заведение Австралии, ориентированное на подготовку специалистов в сфере гостиничного, туристического и ресторанного бизнеса.

Великолепные пейзажи и комфортный климат привлекают в этот регион Австралии туристов со всего мира, и это идеальное место для школы гостеприимства. Швейцарские методики обучения в сфере гостеприимства, основанные на практике и стажировках, считаются лучшими в мире и международные рейтинги показывают, что владельцы крупных гостиничных сетей считают эту модель самой эффективной.

Кампусы и расположены в Швейцарии, Великобритании, Испании и Китае, однако, выбрав одну страну, студенты могут проходить стажировки и учиться по обмену и в других кампусах. В каждой стране свои особенности: Теоретические знания обязательно подкрепляются обширной практикой:

ПРОФИЛЬНЫЕ ВУЗЫ УКРАИНЫ:

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США. США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Всех сотрудников ведущие ресторанные сети, гостиничные цепи и туристические фирмы ищут в американских ВУЗах.

Ресторанный бизнес — отрасль с крайне высоким уровнем конкуренции и Чтобы грамотно осуществлять руководство в данной сфере нужно обладать Диплом о получении высшего образования (бакалавр или специалист).

Перспективы История Заведения общественного питания существовали и в глубокой древности. Но это были в основном места для низов общества и для проезжающих: Люди из средних слоев держали кухарку, а знать — целый штат поваров. Естественно, прототипы современных ресторанов не блистали чистотой и изысканностью меню. Впрочем, посетители не отличались утонченностью, придирчивостью и привычкой к гигиене. Трудно сказать, что сподвигло Рурто, его хозяина, на такие новшества.

Возможно, поводом послужила остановка там на ночлег Генриха . В России первоначально рестораны открывались при отелях. В советское время ресторанная культура почти полностью была утрачена.

Профессия ресторатор

Из профессиональных знаний и навыков, необходимых в работе администратора, необходимо отметить правовые и юридические особенности осуществления того вида деятельности, которым занимается специалист, знание специфики производственных процессов, правил документооборота, основ психологии и конфликтологии, трудового законодательства, этики делового общения, финансовых аспектов взаимодействия с партнерами.

Преимущества профессии администратора Начавшееся в середине 20 века активное развитие рыночной экономики не прекратилось и по сей день. А это значит, что компании и организации как никогда ранее будут нуждаться в хороших управленцах, а востребованность специалистов в сфере администрирования с каждым днем будет только возрастать. И это является основным преимуществом профессии администратора. А это способствует развитию коммуникативных навыков, которые помогают специалистам не только в профессиональной деятельности, но и в личной жизни.

Le Cordon Bleu, обучение ресторанному и гостиничному бизнесу, высшее образование в Австралии, МВА. Всемирно известная марка в области.

Способны к многоплановой интенсивной деятельности; Хотите построить блестящую карьеру; Умеете и любите работать с людьми, - то эта специальность для вас. И особенно важно, чтобы ваше образование было подкреплено не только дипломом, но и реальными компетенциями, поэтому практическим навыкам будущих менеджеров уделяется как можно больше внимания.

Основные задачи программы: В теории: Методы обучения: Работа менеджера гостиничного и ресторанного бизнеса очень динамична и программа обучения с первых дней втягивает вас в этот ритм жизни — сложный и напряжённый, но современный и по-настоящему результативный. Методики дистанционного обучения идеальны для будущих управленцев, потому что они способствуют развитию таких лидерских качеств, как организованность, умение работать с большими объёмами информации, формируют навыки тайм-менеджмента и продуктивного опосредованного взаимодействия.

Познавать новое и интересное вы будете с мониторов своих компьютеров, планшетов и даже смартфонов, общаться в , тренироваться на виртуальных отелях-ресторанах и перенимать опыт реальных, сдавать электронные тесты и получать настоящие знания. Результат обучения:

Швейцарские институты гостеприимства. Обучение в сфере гостиничного менеджмента

Смогут полностью изучить экономическую и управленческую отрасли образовательной сферы; Сформируют необходимые аналитические, проектные и практические навыки; Узнают, как правильно принимать экономические, менеджерские и правовые решения в условиях образования; Освоят основные задачи, технологии и методы менеджмента в образовательном учреждении. Перспективы выпускника По окончании обучения вы сможете заниматься набором студентов в образовательные учреждения, освоите методы притока денежных средств в образовании, также вы сможете реализовать себя в качестве руководителя образовательного учреждения.

В современном мире большинство руководителей фокусируют внимание на решении текущих задач, зачастую, оставляя на потом вопросы перспективного развития. А между тем, стратегический менеджмент — это важная область в управлении, без которой не сможет долго функционировать ни одна организация. Профиль ориентирован на подготовку специалистов, способных анализировать, подбирать оптимальную модель стратегии и проводить стратегическую диагностику любой компании.

В начало · Ростов-на-Дону · Виды образования · Высшее образование · Второе Жизненные циклы отеля, технологии и стандарты ресторанного Планирование, организация и управление гостиничным и ресторанным бизнесом, проведение маркетинговых и научных исследований в данной области.

Стоит отметить, что бесспорно достоинство системы образования Швейцарии обусловлено обязательным прохождением оплачиваемой стажировки и практической службы на протяжении обучения. В независимости от образовательного направления студенты, проходящие обучение по программам бакалавра или магистратуры, в обязательном порядке стажируются в лучших и передовых компаниях Швейцарии, Европы и других стран мира.

Обучение в рамках такой сбалансированной образовательной программы способствует формированию ценных и полезных деловых связей, получению качественных знаний и практического опыта, а также повышению своей ценности и привлекательности на международном рынке труда, помимо этого получению предложения о работе сразу по окончании рейтингового университета Швейцарии.

Ведущие и топовые университеты и институты Швейцарии выказывают уверенность, что все специфические особенности и тонкости своей профессиональной сферы должен знать даже самый лучший и высококвалифицированный специалист или владелец собственного бизнеса для ведения профессиональной работы в независимости от уровня занимаемой должности.

В связи, с чем, выпускники, которые получили элитное образование в Швейцарии, крайне высоко ценятся на международном рынке труда. Ведущие университеты Швейцарии для получения образования по направлению гостиничного и ресторанного бизнеса, туризма и гостеприимства На территории Швейцарии создано и эффективно функционирует несколько крупных высших школ профильной направленности, так преимущественное их число входит в состав образовательной группы . Ниже перечислены некоторые участники данной группы: Независимо от вашего выбора ведущей школы в Швейцарии у вас будет отличная возможность для прохождения эффективной, комплексной и полностью сбалансированной образовательной программы, за эффективность обучения в рамках которой отвечают лучшие высококлассные специалисты.

Преобладающее большинство педагогов в лучших и передовых высших школах Швейцарии являются профессионалами, за плечами которых большой практический опыт. Так, в рамках обучения студентами перенимаются знания и навыки преподавателей, так как делятся всеми тонкостями выбранной индустрии.

Важно ли высшее образование в бизнесе?Узнай, поможет ли высшее образование заработать больше денег!

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!